莫氏鸡煲老莫上综艺，出场三分钟就淘汰

7月29日，《一饭封神2》首期节目上线。因“反向劝退”爆红的顺德莫氏鸡煲创始人老莫，作为首期选手登场。100位厨师争30个晋级名额，首轮就刷掉70人。老莫带着他的药膳鸡煲上场，结果首轮就被淘汰了。

老莫在节目里的出场时长，也就三分钟。

评委张勇尝完他的药膳鸡煲后说：“原材料好，但是坦白说技术含量并不高，还是吃这个鸡的本身。”

赛场之内，比拼的是烹饪技法、创意巧思。可老莫经营多年的鸡煲店，制胜法宝从来都是实在食材与人间烟火。两套评判标准，从一开始就不在同一条轨道上。

老莫接受采访诉苦说：“录节目好辛苦，几天时间像坐牢一样。早上9点接你过去，录制到晚上。我年纪也比较老，有天晚上11点钟，叫他放我回去睡。”

他说这次去节目，本来就不太想去。节目组的人住了三天，他不好意思不答应。录制没有出场费，主要是去见见大场面。去了四五天，就是去散散心的。

至于那句“技术含量不高”，老莫的回应更直接：“没有什么想法，本来就没有技术含量的。”他还说，店里生意太旺了，“我的饭店很旺，我差不多两个月了，一路都没有休息”。这次上节目就当是放个假。

有人觉得他“代表不了粤菜”。老莫自己也说了，他从来没想过代表谁，更代表不了博大精深的粤菜。

说到底就是一个靠实在用料和烟火气赢得食客的人，在一个比拼技法的专业赛场上被淘汰了。淘汰之后转身回家，继续守着他的鸡煲店。

评委说老莫“技术含量不高”，老莫回“本来就没技术含量”。你怎么看这种“技法和烟火气”的冲突？